Ингредиенты: Говядина

Говядина – красное мясо, богатое витаминами группы В и являющееся отличным поставщиком качественного белка для организма. Так же цинк содержащийся в мясе, способствует увеличению тестостерона, так необходимого для мужского здоровья. К говядине относят мясо домашних коров и быков (волов), а мясо молодняка – к телятине.

Употребляют говядину обычно в жареном, тушёном, копчёном, а так же варёном виде. Кстати отварную говядину часто используют в диетических блюдах.

Обычно говядину делят на три сорта:

• Филей, грудная и спинная части, огузок, кострец и оковалок – подходят для приготовления вторых блюд любым способом.
• Пашина, плечевая часть и лопатка – используются для приготовления супов и бульонов.
• Задняя и передняя голяшки, зарез – как правило употребляются для студней и холодца.

Рецептов в которых используется говядина очень много и мы постарались собрать для Вас самые интересные и вкусные на нашем сайте.