Ингредиенты: Мука пшеничная
Калорийность на 100 грамм (кбжу):
12 г
Белки1.2 г
Жиры67 г
Углеводы342
ккал
Мука пшеничная – самая популярная для выпечки мука. Она подразделяется на несколько сортов:
- Первый
- Второй
- Высшая
- Экстра
- Крупчатка
- Обойная
В сортах «Экстра» и «Высший» — мало клейковины, они имеют чистый, белый цвет и обычно используются для сдобной выпечки. Так же их часто применяют в качестве загустителей для соусов.
Для несдобной выпечки обычно используют муку первого сорта. Выпечка черствеет медленнее, по этому она является основной для выпечки хлеба.
Мука второго сорта намного темнее – первого, из-за наличия в ней до 8% отрубей, в России из неё обычно делают белый хлеб и смешав с ржаной мукой – чёрный. Так же используют для несдобных продуктов.
Мы собрали для Вас множество подробных рецептов, в состав которых входит мука пшеничная.
Салат цезарь классический рецепт заправки, без использования курицы или креветок.Праздничный салат из
Рецепт полноценного второго блюда пожарские котлеты с гарниром из пюре и грибами. Нежные, невероятно
Приготовим рыбные рулеты с овощной начинкой, рецепт которых очень кстати подходит к праздничному меню.
Сегодня приготовим вкусные котлетки из крабовых палочек рецепт с сыром. Котлетки готовятся очень быстро
Рыбные котлеты с начинкой рецепт вкусного, горячего к вашему гарниру. Котлетки очень вкусные и нежные
Сегодня на ужин приготовим рыбно-овощные оладьи со сметаной. Простой рецепт, который полюбится Вам и
Как приготовить вкусные, рыбные котлеты с овощами и сыром? Очень просто, берём филе нашей любимой, белой рыбки.
Хочется пельмешек? А магазинные кажутся не вкусными? Можно приготовить домашние пельмешки, своими руками.
Каждая хозяйка печет к празднику Светлой Пасхи свои
Тефтели из щуки — быстрый, вкусный и интересный рецепт тефтелей из щуки. Конечно мясо щучки имеет
Алупатры — картофельные рулеты рецепт очень вкусной закуски, подходящей к любому столу.
Сырники треугольные с грибами — рецепт вкусной, необычной и очень простой закуски.Блюдо обязательно