Салаты с курицей — это простые, сытные и удобные рецепты для обеда, ужина, перекуса или праздничного стола. Курица хорошо сочетается с сыром, яйцами, овощами, сухариками, зеленью, фруктами, капустой и разными заправками.
На этой странице собраны салаты с курицей на каждый день: лёгкие, сытные, праздничные, быстрые и слоёные варианты. Их можно приготовить из варёной, обжаренной или запечённой курицы, а также из куриного филе, бедра или окорочка.
Больше блюд с курицей смотрите в подборке рецепты из курицы, а простые идеи для буднего меню — в разделе салаты на каждый день.
Простые салаты с курицей
Простые салаты с курицей удобно готовить для семейного ужина, обеда или перекуса. Обычно в них входят доступные ингредиенты: курица, яйца, сыр, овощи, сухарики, зелень и несложная заправка.
- Домашний Цезарь с вареной курицей — сытный салат с курицей, сыром, черри, сухариками и домашней заправкой.
- Салат с курицей и сухариками — простой салат с куриным филе, яйцами, сыром и хрустящими сухариками.
- Салат из пекинской капусты без майонеза — лёгкий салат с курицей, кукурузой, зеленью и сухариками.
Сытные салаты с курицей
Если нужен салат, который может заменить полноценный ужин, выбирайте варианты с яйцами, сыром, сухариками, майонезом, овощами или орехами. Такие салаты хорошо насыщают и подходят для буднего или праздничного стола.
- Салат «Паутинка» — слоёный салат с курицей, яйцами, сыром, огурцом, помидорами и фисташками.
- Салат «Африка» с киви и курицей — слоёный салат с курицей, яйцами, сыром, яблоком, киви и морковью по-корейски.
- Салат с курицей и сухариками — сытный салат с сыром, яйцами и майонезом.
Лёгкие салаты с курицей
Лёгкие салаты с курицей можно приготовить без тяжёлой заправки или с большим количеством свежих овощей. Они хорошо подходят для ужина, перекуса или дополнения к горячему блюду.
- Салат из пекинской капусты без майонеза — свежий салат с курицей, капустой, кукурузой и бальзамической заправкой.
- Домашний Цезарь с вареной курицей — более лёгкий вариант с салатными листьями и домашней заправкой.
- Салаты на каждый день — подборка простых салатов для буднего меню.
Салаты с вареной курицей
Вареная курица хорошо подходит для салатов: она мягкая, нейтральная по вкусу и легко сочетается с овощами, сыром, яйцами, фруктами, зеленью и сухариками. Её удобно приготовить заранее и использовать в нескольких блюдах.
Салаты с курицей и сухариками
Сухарики добавляют салату хруст и делают блюдо интереснее по текстуре. Их лучше добавлять перед подачей, чтобы они не размокли от заправки.
- Салат с курицей и сухариками
- Домашний Цезарь с вареной курицей
- Салат из пекинской капусты без майонеза
Праздничные салаты с курицей
Для праздничного стола хорошо подходят слоёные салаты с курицей, сыром, яйцами, фруктами, орехами и красивым оформлением. Они выглядят нарядно и обычно хорошо держат форму.
- Салат «Африка» с киви и курицей — яркий слоёный салат с фруктовой кислинкой.
- Салат «Паутинка» — салат с курицей, фисташками и майонезной сеточкой.
- Домашний Цезарь с вареной курицей — универсальный салат для гостей и семейного стола.
Быстрые салаты с курицей
Чтобы быстро приготовить салат с курицей, можно заранее отварить или запечь курицу, подготовить яйца, сыр, сухарики и заправку. Тогда сборка салата займёт всего несколько минут.
- Быстрые рецепты — подборка простых блюд на каждый день.
- Салат с курицей и сухариками
- Салат из пекинской капусты без майонеза
С чем сочетается курица в салатах
Курица хорошо сочетается с разными продуктами, поэтому её легко использовать и в лёгких, и в сытных салатах.
- с яйцами, сыром и сухариками;
- с пекинской капустой, салатными листьями и зеленью;
- с огурцами, помидорами, перцем и кукурузой;
- с киви, яблоком, гранатом и другими фруктами;
- с майонезом, йогуртовой заправкой, сметаной, маслом и лимонным соком;
- с орехами, фисташками, грибами и специями.
Какую курицу использовать для салата
Для салатов можно использовать разные части курицы. Самый лёгкий вариант — куриная грудка, более сочный — бедро или окорочок. Также подойдёт варёная, запечённая, обжаренная или оставшаяся после ужина курица.
- Для лёгкого салата выбирайте куриную грудку.
- Для более сочного вкуса подойдут бедро или окорочок.
- Для быстрого рецепта используйте заранее отварную курицу.
- Для праздничного салата можно взять курицу, запечённую со специями.
- Перед добавлением в салат курицу лучше полностью остудить.
Ещё рецепты с курицей
Если хочется не только салат, но и горячее блюдо, посмотрите другие рецепты с курицей на сайте. Они подойдут для ужина, обеда или семейного меню.
- Рецепты из курицы — большая подборка блюд с курицей.
- Курочка по-французски с луком — простое горячее блюдо в духовке.
- Что приготовить на ужин — идеи для домашнего ужина.
Частые вопросы
Какой салат приготовить с курицей?
С курицей можно приготовить Цезарь, салат с сухариками, слоёный салат, салат с пекинской капустой, салат с киви, сыром, яйцами, овощами или домашней заправкой.
Какую курицу лучше брать для салата?
Для лёгких салатов чаще берут куриную грудку, а для более сочного вкуса — бедро или окорочок. Курица может быть варёной, запечённой или обжаренной.
Можно ли приготовить салат с курицей заранее?
Да, многие ингредиенты можно подготовить заранее: курицу, яйца, сыр, сухарики и заправку. Но собирать салат полностью лучше ближе к подаче.
Чем заправить салат с курицей?
Подойдёт майонез, сметана с горчицей, греческий йогурт, домашний соус, оливковое масло, лимонный сок или лёгкая заправка с зеленью.
С чем сочетается курица в салате?
Курица хорошо сочетается с сыром, яйцами, овощами, сухариками, зеленью, капустой, фруктами, грибами, орехами и разными соусами.
Как сделать салат с курицей менее калорийным?
Можно взять куриную грудку, добавить больше овощей и зелени, уменьшить количество сыра и заменить майонез йогуртом, сметаной с горчицей или лёгкой заправкой.