Щавелевый суп с яйцом

Щавелевый суп с яйцом

Пошаговый рецепт приготовления щавелевого супа с яйцом

Ингредиенты
Порции: +2
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Щавель 2 пучка
  • Петрушка, укроп 1 пучок
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйца 2 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Соль, перец  
  • Растительное масло  
Шаги
40 мин.Печать
  • Щавелевый суп с яйцом
    В кастрюлю наливаем холодную воду, добавляем нарезанный небольшими кусочками картофель, лавровый лист и ставим на плиту вариться до частичной готовности картофеля, примерно 15 минут.
  • Щавелевый суп с яйцом
    Лук, морковь мелко режем и обжариваем на растительном масле.
  • Щавелевый суп с яйцом
    Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю, доводим до кипения и продолжаем варить еще 10 минут.
  • Щавелевый суп с яйцом
    Режем мелко щавель и всю зелень , выкладываем в суп, солим, перчим. Размешиваем, выключаем огонь и даем настоятся супу 2-3 минуты.
  • Щавелевый суп с яйцом
    Готовый суп подаем с варенным яйцом и со сметаной.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100 блюд
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.