Суп из баранины с горохом нут

Суп из баранины с горохом нут

Пошаговый рецепт приготовления супа из баранины с горохом нут.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Бараньи ребра 500 гр.
  • Горох нут 1 ст.
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Бараний жир 1 ст. л.
  • Пучок кинзы или петрушки  
  • Соль, перец, лавровый лист  
Шаги
1 час. 45 мин.Печать
  • Ребра вымыть, залить водой, варить 30 минут.
  • Добавить горох. Варить еще 1 час.
  • Лук и морковь очистить и обжарить в жиру до мягкости.
  • Выложить в бульон пассировку и нарезанный брусочками картофель. Варить до готовности картошки, примерно 20 минут.
  • За 10 минут до окончания приготовления добавить соль, перец и лавровый лист.
  • В процессе приготовления в суп можно доливать горячую воду до получения желаемой густоты. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
100 блюд
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.