Рис с овощами для жарки wok

Рис с овощами для жарки wok

Рис с овощами для жарки wok простой и очень вкусный гарнир. Сегодня на гарнир к мясу приготовим вегетарианский плов или, по-другому, рис с овощами для жарки wok. В общем, рис не просто сварим и подадим. А потушим его с овощами, которые есть на кухне. Получится необычно и очень вкусно.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 163 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 3.5 г
Углеводы: 26.8 г
Шаги
50 мин.Печать
  • ингредиенты
    Подготовим все необходимые ингредиенты. Лук, морковь очистим от кожуры. Овощи, если замороженные, оставим размораживаться при комнатной температуре. Овощи для тушения подойдут любые. Если сезон – то и помидоры, стручковая фасоль, горох, перчик с грядки, баклажан – всё будет уместно здесь. Если не сезон, то можно использовать замороженные овощи для жарки. А именно: перец красный, перец жёлтый, морковь, лук, стручковая фасоль, кукуруза мини.
  • Лук режем кольцами, полукольцами, в зависимости от его размера. Сковородку ставим на плиту, промазываем хорошенько маслом. Разогреваем. Обжариваем на неё лучок.
    Лук режем кольцами, полукольцами, в зависимости от его размера. Сковородку ставим на плиту, промазываем хорошенько маслом. Разогреваем. Обжариваем на неё лучок.
  • Морковь нарезаем тонкими полосками. Добавляем на сковороду к луку. Обжариваем до золотистого цвета.
    Морковь нарезаем тонкими полосками. Добавляем на сковороду к луку. Обжариваем до золотистого цвета.
  • Выкладываем все овощи в сковородку. Туда же томатную пасту. Тушим минут 15-20, помешивая.
    Выкладываем все овощи в сковородку. Туда же томатную пасту. Тушим минут 15-20, помешивая.
  • Рис промываем под водой, пока она не станет прозрачной.
    Рис промываем под водой, пока она не станет прозрачной.
  • Добавляем к готовым овощам. Переворачиваем при помощи деревянной лопатки.
    Добавляем к готовым овощам. Переворачиваем при помощи деревянной лопатки.
  • Заливаем водой так, чтобы она покрыла весь рис. Солим, перчим по вкусу.
    Заливаем водой так, чтобы она покрыла весь рис. Солим, перчим по вкусу.
  • Накрываем крышкой. Оставляем тушиться на 30-40 минут, пока вся влага не испарится.
    Накрываем крышкой. Оставляем тушиться на 30-40 минут, пока вся влага не испарится.
  • Наш гарнир готов!
    Наш гарнир готов!

Рис с овощами для жарки wok готов!
Такой гарнир подойдёт для любого мяса – курица, свинина, говядина, мясо на гриле. А также для любой рыбы. Получается универсальное блюдо! Порадуйте и вы своих близких.
Всем хорошего дня и отличного настроения!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
100 блюд
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.