Домашний Цезарь с вареной курицей

Домашний Цезарь с вареной курицей

Домашний Цезарь с вареной курицей рецепт от нашего читателя.

Рецептов популярнейшего салата Цезарь существует очень много. У каждой хозяйки есть проверенные секреты приготовления ингредиентов и соуса. Но в нашей семье любят самый простой вариант – с вареной курочкой. Также мы не добавляем классический пармезан, и редко салат ромэн. Чаще обычный твердый сыр и простой салат. Для домашнего варианта такое блюдо идеально подходит. Когда есть время, готовим к нему домашний соус. Но иногда делаем салат с обычным майонезом, используя некоторые секреты.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 397 ккал
Белки: 28 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 18 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Домашний Цезарь с вареной курицей
    Подготавливаем все ингредиенты для домашнего салата Цезарь. Куриное мясо просто отвариваю. Потому что этот салат очень любят дети. А жареное или подкопченное им нельзя. Если грудка окажется для вас слишком сухой, попробуйте сделать такой салат с мясом бедрышек или ножек курицы. Иногда я даже не очищаю мясо от шкурки – с ней получается намного сочнее.
  • Домашний Цезарь с вареной курицей
    Салат рвем руками в большую миску.
  • Домашний Цезарь с вареной курицей. Шаг 3
    Точно также разделяем руками куриную грудку. Старайтесь, чтобы кусочки были примерно одинакового размера.
  • Домашний Цезарь с вареной курицей
    Добавляем банку черных маслин.
  • Домашний Цезарь с вареной курицей. Шаг 5
    Посыпаем тертым сыром. Добавляем помидоры черри целиком или нарезанные пополам.
  • Домашний Цезарь с вареной курицей. Шаг 6
    Делаем заправку. Хорошо, если это будет настоящий соус Цезарь. Но когда я тороплюсь, смешиваю покупной или самодельный майонез, 2-3 ст. л. жидкости из-под маслин, 2 ст. л. соевого соуса и рассол из-под маринованных огурцов. Вообще после любых маринованных овощей или грибов жидкость не сливаю, а добавляю в различные соусы. Высыпаю в массу 0,5 ч. л. сухой горчицы и тщательно вымешиваю. Можно даже соус взбить венчиком или миксером.
  • Домашний Цезарь с вареной курицей
    Перемешиваем салат в миске вместе с заправкой. Выкладываем на большое блюдо и сверху посыпаем сухариками или гренками. Теперь каждый, кто захочет взять себе Цезарь, сможет самостоятельно выбрать, какое количество сухариков ему необходимо. И стоять такой салат будет дольше, чем уже перемешанный. Сухарики не размокнут и не превратятся в кашу.

Домашний Цезарь с вареной курицей готов!
Если Вам понравился рецепт — оставьте комментарий и пишите какие блюда хотели бы ещё увидеть на нашем сайте.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
100 блюд
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.