Суп из свинины с помидорами и красной фасолью

Суп из свинины с помидорами и красной фасолью

Пошаговый рецепт приготовления супа из свинины с помидорами и красной фасолью.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Свинина 500 гр.
  • Красная фасоль 1 ст.
  • Картофель 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Помидоры 5 шт.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Растительное масло для жарки  
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень  
  • Соль, перец, лавровый лист  
Шаги
60 мин.Печать
  • Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.
  • Мясо порезать небольшими кусочками, залить холодной водой и поставить вариться. После того, как вода закипит, снять пену и добавить фасоль.
  • Через полчаса от начала варки в суп добавить очищенный и нарезанный ломтиками картофель.
  • Очистить и мелко нарезать лук и морковь. Морковь можно натереть на крупной терке.
  • Томаты ошпарить, снять кожицу и мелко нарубить.
  • На растительном масле обжарить лук с морковью, добавить помидоры и томатную пасту. Продолжать тушить 10-15 минут. Соединить пасировку с супом. Положить чеснок, соль и приправы. Варить еще 10 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
100 блюд
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.