Суп с баклажанами

Суп с баклажанами

Пошаговый рецепт приготовления супа с баклажанами

Ингредиенты
Порции: +4
  • Баклажан 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 головка
  • Горький перец 1 небольшой стручок
  • Картофель 4 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Петрушка, укроп  
  • Растительное масло  
  • Соль  
  • Специи  
Шаги
1 час. 55 мин.Печать
  • Суп с баклажанами
    Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук. Ставим режим «Выпечка» и жарим лук до прозрачности.
  • Суп с баклажанами
    Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем.
  • Суп с баклажанами
    Баклажаны режем тонкой соломкой, добавляем к луку с морковкой, обжариваем минуты 2-3.
  • Суп с баклажанами
    Помидоры и горький перец режем тонкими дольками, выкладываем к овощам и тушим 2-3 минуты.
  • Суп с баклажанами
    Картофель режем кубиками, выкладываем в чашу мультиварки, солим, добавляем специи.
  • Суп с баклажанами
    Заливаем кипятком или бульоном. Перемешиваем. Ставим режим «Тушение», время приготовления 50-60 минут.
  • Суп с баклажанами
    Зелень и чеснок мелко режем, добавляем в готовый суп, ставим режим «Подогрев» на 20-30 минут.
  • Суп с баклажанами
    Подаем суп со сметаной.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100 блюд
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.