Калорийность на 100 грамм (кбжу):
2.0 г.
Белки
18 г.
Углеводы
80
ккал

Картофель

Картофель – нашёл себе применение на каждой кухне и в сферах общепита по всему миру.

Применение картофеля самые разные: его варят очищенным и в «мундире» (что больше сохраняет полезных веществ),  жарят, парят, тушат и т.д.. Делают из него самые разнообразные блюда, например: картофельные чипсы, картофельное пюре, он входит во множество салатов и супов.

Кстати, один из традиционных, русских рецептов – блинов – использует именно картофель вместо муки).

Картофель — один из главных поставщиков калия в наш организм. Но чтобы не потерять его ценные вещества, нужно соблюдать определённые требования.

Варить его лучше всего в небольшом количестве воды: ведь при варке, в неё переходит бо́льшая часть витаминов. Так же не рекомендуется держать овощ в воде в течении долгого времени.

Помните, если долго хранить клубни на свету, они начнут зеленеть и становится токсичными.

45 мин.20972
Рецепт мексиканского буррито с беконом, яйцом и сыром на завтрак. Буррито – универсальное блюдо, которое
100 блюд
2 час. 0 мин.50928
Рецепт полноценного второго блюда пожарские котлеты с гарниром из пюре и грибами. Нежные, невероятно
100 блюд
1 час. 5 мин.50513
Рыбные котлеты с картофелем рецепт очень простых и вкусных котлеток, который легко приготовить.
100 блюд
50 мин.50146
Сегодня на ужин приготовим рыбно-овощные оладьи со сметаной. Простой рецепт, который полюбится Вам и
100 блюд
30 мин.60152
Салат с малосольной красной рыбой рецепт красивого, праздничного салата с рыбкой, для Вашего стола.
100 блюд
25 мин.30160
Салат с печенью трески. Простой и вкусный рецепт салата, который легко приготовить за короткое время.
100 блюд
45 мин.40139
Салат «Наваждение» с селедкой, чесноком и сыром — это красивый, многослойный и очень вкусный салатик
100 блюд
60 мин.40171
Сегодня на гарнир у нас – картошечка «по-домашнему» со сметанно-чесночным соусом.
100 блюд
20 мин.40164
Картофельный салат с бужениной и нутом настоящая находка для любителей разнообразных салатов и необычных вкусов.
100 блюд
35 мин.40189
Салат по-гальски рецепт вкусного и очень сытного салата, который легко приготовить и подать на любой стол.
100 блюд
20 мин.20188
Салат с помидором и картофелем — вкусный, лёгкий и простой салатик, быстрый в приготовлении и не
100 блюд
25 мин.20207
Салат с сельдью Фаворит – это отличный вариант вкусного салатика к Вашему застолью. Вкус получается очень
100 блюд