Жареные помидоры с сыром и чесноком

Жареные помидоры с сыром и чесноком — отлично подойдут для любого застолья.

• 
  Режем помидоры кружочками, солим, посыпаем измельченным чесноком, паприкой и черным перцем.
• 
  Делаем кляр: взбиваем яйцо с майонезом, добавляем тертый сыр. Хорошо перемешиваем.
• 
  Кружок помидора окунаем в сырный кляр. Поскольку кляр не содержит муки, то, соответственно, ведет себя не как тесто и не обволакивает помидоры, поэтому берем помидор ложкой вместе с кляром.
• 
  Выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
• 
  Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Сыр на сковороде плавится и немного растекается – это нормально, поскольку потом он застынет.
• 
  Такая закуска из помидоров хороша, как в холодном, так и в горячем виде.

Жареные помидоры с сыром и чесноком — готовы к подаче сразу или в холодном виде.

Приятного аппетита!